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從源頭保證牛奶品質(zhì)!米科儀表用應(yīng)于巴氏殺菌機
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閱讀次數(shù):2933
 2022-06-10 13:51:42
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【文章導(dǎo)讀】 近日,米科品牌衛(wèi)生型電磁流量計被成功應(yīng)用于內(nèi)蒙古乳品機械設(shè)備配套商制造的巴氏殺菌機上,用于實現(xiàn)滅菌機內(nèi)牛奶流量的計量。

    1862年,法國生物學(xué)家路易斯?巴斯德發(fā)明巴氏滅菌法。100多年來,巴氏滅菌法憑借既能殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化的優(yōu)點被廣泛使用在牛奶的生產(chǎn)上。這也讓牛奶巴氏殺菌機成為了目前最理想、最有效的牛奶殺菌設(shè)備之一。

    近日,米科品牌衛(wèi)生型電磁流量計被成功應(yīng)用于內(nèi)蒙古乳品機械設(shè)備配套商制造的巴氏殺菌機上,用于實現(xiàn)滅菌機內(nèi)牛奶流量的計量。據(jù)配套商負責人介紹,此類設(shè)備主要供給乳業(yè)公司使用,目前這些配套了米科儀表的巴氏殺菌機已陸續(xù)被應(yīng)用在蒙牛、伊利等國內(nèi)知名乳業(yè)制造企業(yè)。它們將從源頭開始,保障企業(yè)生產(chǎn)的牛奶品質(zhì)始終如一。

現(xiàn)場應(yīng)用圖片

    此次應(yīng)用于巴氏殺菌機是米科衛(wèi)生型不銹鋼本體電磁流量計。該款流量計采用了304不銹鋼的本體材質(zhì),保證了生產(chǎn)過程中無雜質(zhì)滲入,同時采用卡箍安裝的形式,確保接口部分易拆卸易清洗易消毒。在信號輸出上,該款流量計采用了4-20mA模擬量及RS485數(shù)字量的雙模式輸出,有效匹配各類接收設(shè)備。

電磁流量計種類衛(wèi)生型電磁流量計各類型電磁流量計應(yīng)用場合

巴氏滅菌法

目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:第一種是將牛奶加熱到62℃-65℃,保持30min。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康;第二種方法將牛奶加熱到75℃-90℃,保溫15s-16s,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。

(節(jié)選于百度百科-巴氏滅菌法)


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